香港新酒吧推介

藏身在香港瑰麗酒店的酒吧，XX 原本專門為女士而設，經過一輪沉寂後在2024年重開。酒吧設計優雅時尚，擺設了鏡面玻璃桌和絲絨沙發，富有格調。這裏的海景露台更是亮點之處，是把酒談天的好地方。你可以品嚐到各種好酒如威士忌和葡萄酒，少不了一系列的特色雞尾酒，酒吧歡迎 walk-in 入場。

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Lockdown

• 酒吧
• 中環

 隱藏於神秘的入口後是必到的香港新酒吧2024！Lockdown 靈感源自美國禁酒時代及香港限聚令時期，打造隱密的暢飲空間。酒吧由屢獲殊榮的調酒師 Agung 及 Laura Prabowo 打造，兩人是本地著名酒吧 The Old Man、Penicillin 和 Dead& 的幕後班底，先後帶來嶄新概念。Lockdown 裝潢環境融合禁酒時代的美學及現代元素，由手工吹製的玻璃展示櫃、鐵網間隔到世界上首個旋轉酒吧站，非常適合打卡。酒迷可以品嚐重新演繹經典的特色雞尾酒和「復古雞尾酒」，「復古雞尾酒」系列以20世紀復古和古董烈酒調配而成，感受歷史氣息。Lockdown 即將推出靈感源自亞洲烹飪技藝的小食餐單，現時可從毗鄰的 Penicillin 酒吧點餐。

Ella

• 酒吧
• 中環

香港首間爵士樂地下酒吧 Ella，是夜生活空間 The Trilogy 的一部分，酒吧名字向爵士樂天后 Ella Fitzgerald 致敬，將新奧爾良的街頭文化展現在你眼前。Ella 邀請不同音樂人駐場表演，呈獻爵士樂、騷靈樂、R&B、流行音樂及拉丁音樂的現場表演，你可以一邊喝雞尾酒一邊聽音樂，充滿格調。

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汲飲式雞尾酒吧 Draft Land 由台港兩地的調酒師 Angus Zou 及 Antonio Lai 合作打造，相繼中環店後在銅鑼灣開設第二間香港分店。Draft Land 銅鑼灣店設計以開放式舖面為主，按酒精濃度排列20款雞尾酒龍頭，供應預先調製的雞尾酒。你可以先試味在點選心水的雞尾酒，雞尾酒單不定時更換，無酒精特調每杯由$70起，雞尾酒每杯由$90起，包括 Antonio 招牌調酒 Oolong Tea Collins、Thirsty Collins。另外全新銅鑼灣店限定雞尾酒 Yuwasabi（$100），以琴酒為基酒，散發柚子和紫蘇葉的香氣，結合花蜜和山葵；Watercress Honey（$110）的靈感源自香港經典飲品西洋菜蜜，在伏特加基酒加入西洋菜蜜。

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• 酒吧
• 西營盤 

由葡萄酒零售店 Crushed Wines 開設，Crushed Wine Bar 小酒館是西營盤人氣餐廳 Brut! 的姊妹店。Crushed Wine Bar 樓高兩層，樓下是酒吧區，酒單經過精心設計，隨不同季節而更新；二樓是用餐區，主打融合法式和美式休閒美食。葡萄酒愛好者可以選擇品酒套餐，品嚐葡萄酒及佐酒小食。

位於 Mondrian Hong Kong 38樓的旗艦酒吧 Avoca 坐擁維多利亞港景色，氛圍悠閒舒適。Avoca 酒吧由得獎調酒師 Joe Villanueva 擔任酒吧主管及首席調酒師，將經典調酒加入本地元素，創作出一系列充滿地道色彩的雞尾酒，如招牌雞尾酒 LGM Mary 在傳統 Bloody Mary 加入老干媽辣醬調製，以鴛鴦作靈感的伏特加 Martini 配以迷你菠蘿包。

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香港麗晶酒店的酒吧概念空間 Qura Bar 坐擁維多利亞港海景，集合酒吧、酒廊及雪茄區於一身。酒吧由 BAR Studio 打造，裝潢設計充滿復古風格，由水晶燈到古董物品，宛如探險家的古老大宅。這裏搜羅世界各地的稀世古董烈酒，供應一系列雞尾酒及美食。

雞尾酒吧 The Mansion 結合藝術文化、感官表演、駐場 DJ 及深夜派對，讓你感受五光十色的璀璨夜生活。酒吧充滿復古風格，裝潢擺設以皮革、鏡子及絲絨為主調，配上約400盞 LED 吊燈及水晶吊燈、酒紅色梳化及吧枱燈，打造紙醉金迷的世界。The Mansion 的酒單主打經典雞尾酒，注入創新的視覺效果，不妨來這裏喝酒，欣賞娛樂表演。